_(8)_135498.jpg)
_135502.jpg)
Супа от аспержи с бял боб
2165 прочита
Необходими продукти:
1 връзка аспержи (500 г)
1/2 глава лук
3 скилидки чесън (големи)
1 консерва бял боб (400 г)
800 мл бульон по избор
1 с. л. масло
1 с. л. зехтин
1 с. л. заквасена сметана или топени сиренца
лимонов сок на вкус
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте аспержите, отстранете твърдите (дървесни) части и нарежете на по-малки парчета.
Запържете нарязания лук в мазнината до стъклен цвят. Добавете наситнения чесън и изчакайте, докато замирише добре.
Добавете аспержите и боба в тенджерата, запържете малко, залейте с бульна и гответе няколко минути, за да омекнат аспержите.
Добавете заквасена сметана или топените сиренца и разбийте до гладко с миксер.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Подправете с лимонов сок.
1350
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.